P-40HM HAKATA MARTILLADO 19 CM

CHROMA Type 301 Design F.A. Porsche
Cuchillo P-40 simbiosis entre el Santoku, el de las tres virtudes, y el cuchillo Chef. Un cuchillo todo terreno para vegetales, carne o pescado. Originario de la región de Fukuoka de Japón. Su utilidad es la misma que la del Santoku tradicional e igual de polivalente. El Hakata tiene una punta más aguda que el Santoku, lo que le emparenta, y directamente con el Chef.