Cuchillo Ko Yanagi bruto de forja 10,5 cm

B-05 Cuchillo Ko-Yanagi Haiku Kurouchi 10,5 cm

199,00

B-05 Cuchillo Ko-Yanagi Haiku Kurouchi 10,5 cm

Haiku Kurouchi es un cuchillo japonés artesanal bruto de forja oxidable. Su rendimiento y su simplicidad de afilado son fuera de serie, pero su acero oxidable requiere de atenciones adecuadas.

El Ko-Yanagi es  un pequeño cuchillo para filetear. La serie Haiku Kurouchi cuenta con 3 tamaños diferentes. Este es el más pequeño con  10.5 cm de hoja. Puede remplazar sin problema un cuchillo office.

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Información adicional

Peso 63 g
Longitud hoja

10,5 cm

Material Hoja

YSS Aoko 1,2% de Carbono

Mango

Madera de Magnolia cimentada y tintada en negro

Dureza

62 HRC

Corte

en V a ambos lados 15ª

Dimensiones

22,7 cm

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