Cuchillo Type 301 Porsche para verduras Nakiri

P-36 Cuchillo Nakiri para Verduras 17 cm

119,00

CHROMA Type 301 Design F.A. PORSCHE
Nakiri, Cuchillo para verduras profesional de 17 cm, estilo Tokyo, ideal para cortar vegetales grandes o pequeños. La hoja rectangular hace posible su afilado extremo en secciones pequeñas. Ideal para todo tipo de corte, Juliana, Brunoise, etc.

Ventajas de los cuchillos Type 301 de CHROMA:

  • Su mango ergonómico de acero inoxidable 18/10,  diseñado por F.A. Porsche (creador del 911).
  • Muy bien equilibrados, con una distribución del peso ajustada entre hoja y mango.
  • Su “perla” metálica que marca claramente el final del mango, lo que proporciona mayor control de corte. Solamente una pieza,  una transición higiénica  y limpia de la cuchilla al mango.
  • Un método especial de afilado para que el cuchillo se mantenga con su capacidad de corte  más tiempo y sea más fácil mantenerlo.

Cuidados:

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Información adicional

Peso 210 g
Longitud hoja

17 cm

Material Hoja

Acero japonés 0,7% C + Mo + V

Mango

Acero Inoxidable 18/10

Dureza

57-58 HRC

Corte

en V

Dimensiones

28,5 cm