El Asentador con Mango P-50 es ideal para dar el toque final al filo del cuchillo una vez afilado. Al mismo tiempo sustituye a la chaira (tan nociva para nuestros cuchillos). Se trata de una pequeña tabla de madera dura y provista de un mango. Por ambos lados de la tablilla de madera se encuntra un revestimiento de cuero de gran calidad. Se suministra con una tarrita de óxido de cromo para darle una pequeña capa al cuero con lo cual tendremos un abrasivo superfino de 0,37 micras (ver la tabla de equivalencias de tamaño de grano).
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