Cuchilo Chef Haiku

H-06 Cuchillo Chef 20 cm Haiku

98,00

El Cuchillo Chef, el más utilizado en la cocina.

Haiku es la gama japonesa tradicional  de Chroma. Su fabricación responde a criterios muy estrictos, que provienen de las experiencias centenarias de los japoneses en la fabricación de útiles de corte. Tanto la forja como el sistema de montaje del mango por chaveta, utilizados con maestría desde hace siglos, son impecables.

El cuchillo Chef de 20 cm, es un cuchillo versátil, de dimensiones equilibradas, ideal para múltiples tareas, limpiar, cortar, picar; verduras, carnes, vegetales. Cuchillo clásico en la cocina y capaz de resolver el 90% de las tareas. El primer cuchillo a adquirir( a no ser que se tenga preferencia por el Santoku).

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Información adicional

Peso 126 g
Longitud hoja

20 cm

Material Hoja

0,8 % Carbono + Mo + V

Mango

Madera de Honoki

Dureza

58-59 HRC

Corte

en V

Dimensiones

24.4 cm

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