Cuchillo chino Porsche Type 301 para vegetales

P-22 Cuchillo Chef Chino de 17 cm

149,00

CHROMA Type 301 Design F.A. Porsche
El cuchillo Chef chino es un instrumento fundamental en cualquier cocina china. Se dice que si solo un cuchillo pudieran tener, tendrían este. Es un todo terreno y con el se pueden cortar vegetales, picar carne, cortar fruta grande como melones, piñas, etc. Cuchillo ideado para cocinar en el wok. Es el equivalente asiático al Nakiri Japonés. No tiene nada que ver con un hacha para huesos, su hoja es extremadamente fina y afilada.

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Información adicional

Peso 300 g
Longitud hoja

17 cm

Material Hoja

Acero japonés 0,7% C + Mo + V

Mango

Acero Inoxidable 18/10

Dureza

57-58 HRC

Corte

en V

Dimensiones

30,5 cm